2022-01-01から1ヶ月間の記事一覧

01, 01. 2022 大忙しの大晦日

ここ30年余、大晦日はとても忙しい。10種余の様々な食材を、其々少しずつ味を変えて煮て、煮汁と共に保存する。今日から三が日は、大きな塗りの食器に盛って食し、不足になった分を保存容器から出して加えていく。煮物の食材は揃っていたが、煮物の食材の余…